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食品工程系选派9位教师参加2023中国（漯河）预制菜产业高质量发展论坛

发布日期：2023-05-18 10:11: 浏览量：

在举办第二十届中国漯河食品博览会之际，漯河市于2023年5月17日在市科教文化艺术中心报告厅举办2023中国（漯河）预制菜产业高质量发展论坛。邀请马海乐院士、张德权研究员、阮定国主任、刘东红教授做相关报告。

为了解学科前沿，提升教学水平，食品工程系选派了9位教师参加了此次论坛。

我系教师表示，通过此次学习，了解了蔬菜预制初加工高效绿色节能关键技术与装备创制、预制菜产业发展、预制菜杀菌与包装技术及装备、广东发展预制菜产业做法及预制菜企业实践与探索，进一步了解预制菜的发展现状。在今后，将会将预制菜产业的相关内容融入到教学中，引导学生了解现在食品行业发展现状，为将来食品行业的发展做出贡献。