2008年3月27日，原河南省委书记徐光春同志来漯河调研全省食品产业发展情况时明确指出：漯河要用新观念、新思路、新举措全力打造食品加工基地、食品交易基地、食品消费基地、食品研发基地、食品教育基地，成为名副其实的中国食品名城。要在人才培养上向食品产业倾斜，在现有学科基础上，建成食品学院或食品大学，为食品产业培养和储备人才，充分发挥漯河食品产业在全省食品产业的龙头优势和带动作用。