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营养烹饪学院教师斩获殊荣

发布日期：2024-09-03 21:43 浏览量：

2024年9月3日，我院教师彭绪春受邀参加河南省豫菜文化研究会名厨专业委员会面点专业委员会举办的第二届会员代表换届大会及新豫菜新面点传统小吃餐饮企业名厨大师交流赛活动，并获聘河南省豫菜文化研究会名厨委员会常务理事。本次活动在郑州青龙山庄隆重举行。

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为了参与本次交流赛活动，彭绪春老师选择食品雕刻类别当中难度系数较高的人物塑雕，彭老师提前几天精心准备，挑灯打磨，终于在9月3号早上8点前把作品《西施浣纱》栩栩如生的展现在了摆台上，受到与会领导及嘉宾的一致好评。