为做好食品专业基础课程《基础化学》教学工作，激励任课教师主动探索和相互交流职业本科《基础化学》教学内容和方法，检查相关教学准备情况，8月26日，食品质量与安全学院在F楼506开展了2024级本科《基础化学》课程教师说课展示和交流活动。

竞赛由食品质量与安全学院副院长唐艳红主持，食品质量与安全学院院长罗红霞、食品与生物工程学院院长樊明涛、教务处处长侯玉泽、食品质量与安全学院教学副院长栗亚琼到场指导，7名教师参与了此次活动。

唐艳红介绍了组织本次活动的目的和意义，说明了展示和交流活动的要求。7名教师做了精心准备，在教学展示环节，熟练运用课件、视频等教学手段，结合所教专业人才培养目标，详细分析了学生基础，阐述了课程教学目标、教学设计思路、教学进度安排、教材处理方法等，说课形式规范、内容充实，风格各有特色。

到场的领导充分肯定了参与教师的教学能力，分析各自的特色与优缺点，提出了中肯的改进建议，赞扬《基础化学》课程组教师团队层次高、能力强、结构合理，希望老师们高度重视首届本科生专业教学，深刻领悟职业本科教育的内涵，不断学习相关政策和专业要求，坚持探索职业本科教学改革。

最后，《基础化学》课程组教师开展了本学期第一次全体教研活动，研讨了课程标准初稿、确定了教学内容、授课计划、实验项目、考核方式等。

此次活动为本科《基础化学》课程教学做了充分准备，也为接下来陆续开出的本科专业课程教学教研打造了样板，食品质量与安全学院将分教研室遴选和组织本科专业教师，开展不同专业课程的教研和教改活动，保证本科专业的教学质量。