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2023/12/21弘扬传统节日，传递冬至温暖
冬至作为二十四节气之一，在古代受到了人们的极度重视，甚至超过过年。因此，民间有“冬至大如年”的说法。按照习俗，冬至这一天，家家户户都要吃水饺，这是为了纪念医圣张... 阅读（939）
2023/12/04营养烹饪系实训基地概况
一、营养烹饪系实训基地基本情况营养烹饪系实训基地于2019年3月筹建，2020年12月建成，总建筑面积11500平方米，仪器设备共1111台套，总价值近500万... 阅读（1015）
2022/10/26践行师徒制 打造真技能
为贯彻执行2022年职业教育活动周文件精神，宣传职业教育“前途广阔、大有可为”，聚焦“提高质量，提升形象”，展示职业教育重大改革发展成果。2022年10月24日开始到11月11日，为期三周的营养烹饪系22级烹饪工艺与营养专业三个班轮流校内师徒制实践教学周10月24日在产教融合实训基地拉开了序幕。首先由营养烹饪系杨霞主任...... 阅读（1147）
2022/09/10《主题宴会设计》课程标准
《主题宴会设计》课程标准 课程名称主题宴会设计课程类别必修课考核方式过程考核+项目考核课程代码040504C课程学分 4学分课程学时理论学时：0实践学时：64总... 阅读（1091）
2022/04/14《 中式面点技艺训练 》课程标准
一、课程基本信息课程名称中式面点技艺训练课程类别必修课考核方式形成性评价总结性评价课程代码040106C课程学分4课程学时理论12学时实训52学时开设学期第一学期适用专业烹饪工艺与营养开课单位营养烹饪系执笔人(教学团队)杨颜凤（执笔人）教学团队：杨颜凤，鄢莹莹，胡红芹，孙春雪 制订时间2021年3月31日填表说明：1....... 阅读（3300）2022/04/14《 中国烹饪基本功训练 》课程标准
一、课程基本信息课程名称中国烹饪基本功训练课程类别必修课考核方式过程考核+项目考核课程代码040101C课程学分8课程学时理论32学时、实训96学时开设学期第一学期适用专业烹饪工艺与营养开课单位最热门的网赌网址大全万品酒店·烹饪产业学院执笔人(教学团队)裴广彬（执笔人）教学团队：裴广彬，彭绪春，付崇兵，孟照江制订时间202...... 阅读（2833）
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